Indonesia Asman Arianto filtr

299
Počet kusů skladem: 1000

POPIS

chuťový profil: ostružiny, mango, kakao


praženo na: filtr


oblast: Pegasing, Pantan Musara Village
promývací stanice: Ribang Gayo Musara Cooperation
farmář: Asman Arianto
zpracování: promyté
sklizeň: 5 / 2020
arabika: Abyssiia, Ateng, Gayo, Timtim
nadm. v.: 1500 - 1700 m n. m.

 

Asman Arianto je původem z Palembangu v jižní Sumatře, ale od roku 1998 žije a pracuje v Aceh Tengah. Většina zemědělců v Aceh Tengah jsou migranti. Mnoho z nich bylo evakuováno ze Sinabung Berastagi v severní Sumatře poté, co se dlouho spící sopka stala v roce 2013 opět aktivní.

V době, kdy žil v Palembangu, prodával Asman různé výrobky, ale zajímalo ho pěstování kávy. Když tedy Asman přijel do Acehu, vstoupil do kávového průmyslu a začal sklízet a zpracovávat kávu s mokrou metodou. 

Rozhodl se, že chce vybudovat družstvo, které by sjednotilo pěstitele kávy. V roce 2018 založil Asman družstvo Ribang Gayo Musara. Jeho cílem je nabídnout konkurenceschopné ceny, které mohou zemědělcům pomoci reinvestovat do svých farem a jejich rodin. Družstvo má v současné době více než 350 členů, kteří dodávají třešně do jejich zpracovatelského závodu v Pantan Musara.

Výhody pro členy družstva jsou trojí. Nejprve získají vyšší ceny za třešně, které prodají družstvu. Zadruhé, jako členové družstva, dostávají na konci sezóny prémie, které pochází z části zisků vydělaných za kávy vyšší kvality. V roce 2019 činila tato prémie 500 Rupií za kilogram. A nakonec, družstvo poskytuje zemědělcům školení a podporu ve všem od pěstování až po zpracování kávy.

Podobné produkty